Des ingrédients frais pour des saveurs authentiques
Dans notre pizzeria, nous utilisons uniquement des ingrédients frais pour créer des saveurs authentiques qui vous transporteront directement en Italie. Découvrez notre engagement envers la qualité et la tradition italienne.
La tradition de la pizza napolitaine
L’histoire de notre pizzeria commence en 2017 lorsque mes parents m’ont envoyé apprendre la vraie pizza napolitaine auprès de l’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) en plein cœur de la ville de Naples. Cette école est mondialement connue et a pour but d’apprendre, de transmettre et de protéger la recette de la pizza napolitaine.
Pizzeria Carlisi : l’authenticité napolitaine au cœur de Waremme
Notre Pizzeria Carlisi à Waremme se distingue par son authenticité et son engagement à proposer des pizzas napolitaines traditionnelles. Fondée par Anthony Carlisi, cette pizzeria recrée l'ambiance et les saveurs de Naples avec des ingrédients de qualité et des pizzas cuites au feu de bois. L'établissement, situé rue Saint-Eloi, attire les amateurs de pizza grâce à sa pâte légère et ses produits frais. De plus, notre pizzeria bénéficie d'une forte reconnaissance, ayant été labellisée par une école napolitaine pour son savoir-faire, ce qui fait de notre établissement, le seul en région liegoise à proposer une pizza faisant partie du patrimoine immatériel de l'UNESCO.
